Процессы и аппараты пищевых производств: учебник
Найти похожие
на AliExpress
в Джум
+
Книга "Процессы и аппараты пищевых производств: учебник"
Авторы: Анна Ивановна Гнездилова
Издатель: Инфра-Инженерия
Год издания 2025
Страниц: 172
ISBN: 978-5-9729-2363-2
Описание
Приведены основы и конкретные методики расчета технологических процессов пищевых производств и аппаратов для их реализации: трубчатых, емкостных и пластинчатых теплообменников, вакуум-выпарных и сушильных аппаратов, сепараторов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.
Характеристики
- Наименование Процессы и аппараты пищевых производств: учебник
- Категория Книги/Профессиональная литература/Энергетика. Промышленность
- Авторы Анна Ивановна Гнездилова
- Издатель Инфра-Инженерия
- Год издания 2025
- Всего страниц 172
- ISBN 978-5-9729-2363-2
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Актуальность 05.11.2026
Обновлено: 05.11.2026
Еще в этой категории
-17%
695 р.
579 р.
🏪 Читай-город
-17%
839 р.
699 р.
🏪 Читай-город
-17%
659 р.
549 р.
🏪 Читай-город
-17%
1 919 р.
1 599 р.
🏪 Читай-город
Другие интернет-магазины
